水中加盐鸡蛋会漂浮的原理就是浮力原理，也就是阿基米德原理。往清水中不停加盐，水的密度会增大浮力也会逐渐增大，水的比重就会超过鸡蛋的比重，鸡蛋不会沉到水里，而且当水的浮力达到一定程度时，鸡蛋就会浮起来了。
什么是浮力
浸在流体内的物体受到流体竖直向上托起的作用力叫作浮力。浮力指物体在流体(液体和气体)中，各表面受流体压力的差(合力)。浮力的大小可用公式计算：F浮=ρ液(气)gV排。物体沉浮的条件：(浸没在液体中的物体)
(1)若F浮>G物，即ρ物<ρ液，物体上浮;
(2)若F浮ρ液，物体下沉;
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(3)若F浮=G物，即ρ物=ρ液，物体悬浮;
(4)若F浮=G物，即ρ物<ρ液，物体漂浮;
(5)若ρ物>ρ液，物体沉底，此时：G物=F浮+F杯底对物的支持力(三力平衡)。
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