核糖体是合成蛋白质的场所，是生产蛋白质的机器，其功能是按照mRNA的指令将遗传密码转换成氨基酸序列并从氨基酸单体构建蛋白质聚合物。核糖体指的是细胞内的一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA(rRNA)和蛋白质构成。
核糖体简介
核糖体，旧称“核糖核蛋白体”或“核蛋白体”，普遍被认为是细胞中的一种细胞器，除哺乳动物成熟的红细胞，植物筛管细胞外，细胞中都有核糖体存在。一般而言，原核细胞只有一种核糖体，而真核细胞具有两种核糖体(其中线粒体中的核糖体与细胞质核糖体不相同)。
核糖体的结构和其它细胞器有显著差异：没有膜包被、由两个亚基组成、因为功能需要可以附着至内质网或游离于细胞质。因此，核糖体也被认为细胞内大分子而不是一类细胞器。
核糖体的功能
1、mRNA的翻译
核糖体的主要功能是将遗传密码转换成氨基酸序列并从氨基酸单体构建蛋白质聚合物。
2、翻译共折叠
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核糖体积极参与蛋白质折叠。在某些情况下，核糖体对于获得功能性蛋白质至关重要。
3、添加不依赖翻译的氨基酸
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核糖体质量控制蛋白Rqc2的存在与mRNA非依赖性的蛋白质多肽链的延伸相关。
4、肽基转移和肽基水解
核糖体在肽基转移和肽基水解这两个极其重要的生物过程中起催化作用。
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